茯茶之所以独特，在于其神秘的"金花"——冠突散囊菌。这种益生菌在特定温湿度下自然生长，赋予茯茶独特的香气和口感。传统茯茶制作遵循八大工序：选料拼配、渥堆发酵、汽蒸杀青、压制定型、发花干燥、自然陈化。每一道工序都凝聚着制茶人的智慧。

　　其中，"发花"是最关键的环节。老师傅们凭借多年经验，将压制好的茶砖放置在专门的发酵室内，控制着恰到好处的温湿度。约经30天左右，茶砖内便会自然生长出饱满的金黄色菌花，这是茯茶品质的重要标志。

　　为什么大家喜欢茯茶？

　　❶味道特别，越喝越有滋味

　　茯茶跟别的茶不太一样，它有一股独特的"陈香"。第一次喝可能不太习惯，但是越喝越能品出它的好。茶汤红亮亮的，入口醇和顺滑，喝完嘴里还有淡淡的甜味。特别适合平时经常喝茶的老茶客换换口味。

　　❷耐泡实惠，一壶能喝大半天

　　茯茶特别耐泡，抓一小把茶叶，能反复冲泡十来次。要是用壶煮着喝，味道更醇厚。算下来其实挺实惠的，一罐能喝很久。

　　❸包装精美，送礼很体面

　　我们现在有各种规格的包装，从简单大方的牛皮纸包，到精致大气的礼盒装都有。特别是过年过节的时候，送茯茶既显得有品位，又不会太破费。

　　优质茯茶的风味特征

　　汤色红浓明亮，如琥珀般晶莹；香气陈香显著，菌花香浓郁；滋味醇厚回甘，滑爽绵长；叶底黑褐均匀，"金花"茂盛。随着陈化时间的延长，茯茶的滋味会愈发醇和。

　　什么时候特别适合备点茯茶？

　　自己家里喝：冬天泡上一壶，暖手又暖胃

　　送给长辈：老一辈人特别喜欢这种醇厚的味道

　　招待客人：拿出来泡给客人喝，很有特色

　　节日送礼：包装大气，寓意也好

　　天冷了，正是喝茯茶的好时候。我们各种规格的都有，想要先尝尝的可以少买点试试，觉得好再多买。量大还能再商量价格，欢迎来店里看货品茶！

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