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01.天娇果糕组合石榴酸枣柿子糕

甄选优质水果为原料,留存天然风味与营养,是偏爱自然滋味者的心头好。
石榴糕
✨口感:咬开先觉冰糖甜,随即涌出石榴籽的微酸,果肉绵密混着籽粒脆感。
食用指南:配茯茶解腻,卷薄饼增层次;逢年过节作礼,红亮颜色讨 “日子红火” 彩头,籽粒藏 “多子多福” 意头。
酸枣糕
✨口感:酸劲直冲脑门却不涩口,后味有淡淡回甘。
食用指南:可切丁拌酸奶、泡米酒,酸得清爽不腻。
柿子糕
✨口感:甜得醇厚不齁,尾端泛着淡淡果酸。
食用指南:可夹烤馍、拌核桃碎,蒸年糕时铺一层。
富平人说 “霜降柿最甜,熬出的日子也越沉越香”。
02.长安味道-酸梅粉

明清时,西安回坊匠人融合西域香料与关中梅子,创出"十味酸梅汤",成为丝路商队消暑圣品。2020年入选陕西非遗名录。
✨口感:层次鲜明,入口先是浓郁的酸,酸得清爽不涩;随后甜味慢慢浮现,酸甜比例调和得恰到好处,不会过甜腻,反而让酸味更显鲜活。
食用指南:
1)10g粉+300ml冰水,再现盛唐冰饮
2)搭配气泡水制成"长安莫吉托"
3)撒在冰淇淋上变身"酸梅霜"
03.长安味道-西安石榴味果片

陕西果片,是扎根于三秦大地的特色零食,承载着陕西的传统风味。它以当地盛产石榴为原料,经匠心制作成片状,凝聚了石榴的清甜与馥郁果香。
✨口感:口感酸甜适口,清爽不腻,既保留了水果的本真滋味,又便于携带与食用。
?食用指南:
1)夹在全麦面包或司康中,搭配奶油奶酪,制成简易三明治
2)碾碎后混合进冰淇淋、慕斯糊,作为隐藏的果味颗粒
3)在凉拌菜(如黄瓜、木耳)中撒上几片撕碎的果片,酸甜味能提鲜解腻
4)裹上融化的白巧克力,冷冻后制成 “酸甜脆”,外脆里软,层次丰富。
04.长安味道-长安桂花糕

源自唐代宫廷"重阳花糕",据《清异录》记载,长安曲江宴时以桂花入馔为雅事。明清时期,关中匠人融合江南制糕技艺,创出"金桂玉屑糕",成为陕西传统节令茶点。2016年入选西安市非遗名录。
✨口感:甜味清淡不腻,米粉的清甜本味夹杂着桂花的清雅香气。温柔又爽口。
食用指南:
1)蒸热后佐泾阳茯茶,花香茶韵相得益彰;
2)冷藏切片配醪糟冰淇淋,冰火双重体验;
3)中秋"拜月糕"、升学"折桂糕",传承文化心意。
05.长安味道-西安甑糕

明清时传入民间,以西安回坊技艺为精粹,一甑蒸尽三秦稻香蜜意,现为陕西非物质文化遗产,被誉为"活着的千年甜史"。
✨口感:软糯却有筋骨,米枣交融,带着天然的果香和焦糖感,红芸豆的绵沙增添了口感层次,中和甜度。吃起来黏甜可口,清甜糯软,甜而不腻。
?食用指南:
1)清晨切块热食,蜜枣拉丝盈口,配茯茶解腻更佳
2)冷藏佐酸奶作甜品,或夹入面包创新早餐
3)年节蒸甑"步步糕升",婚庆切糕"甜密到老"
06.长安味道-长安豌豆黄

源自唐代"寒具"点心,据《云仙杂记》载,杨贵妃夏日必食"冰玉糕"。明清时期传入民间,西安回坊匠人以关中特产白豌豆改良,创出"金城玉露糕",成为慈禧西逃时的御用甜点。2009年入选西安非遗名录。
✨口感:细腻绵密,入口即化却不失厚重感。甜度清淡,带着豌豆本身的清香,微微的沙质感让风味更显真实,咽下后余味清爽,是细腻又温润的口感。
食用指南:
1)井水镇凉后切菱形,配薄荷叶食用
2)夹入酸奶冻、搭配时令水果
3)端午"解暑糕"、七夕"相思糕"
07.西安味道-传统美食组合

纠结不知道选哪款的宝子们,也可以直接冲这款组合装!里面一次性集齐四款经典美味 —— 软糯香甜、枣香浓郁的八宝甑糕,桂香清雅、口感绵密的桂花糕,酸甜解腻、冰凉爽滑的黄米凉糕,还有细腻温润、豆香醇厚的豌豆黄。一次尝遍四种滋味!

塞上天娇在传承传统的同时勇于创新,不断开发出属于陕西特有的红枣系列、面食系列、杂粮系列、糕点系列等备受市场青睐的美食产品以及承载了陕西历史元素和记忆的文创类产品。现有以“塞上天娇”商标注册的系列产品100余种,且荣获 “放心消费企业 (品牌)” 称号。
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