百花酥，是陕西传统糕点中颇为雅致的一款。入口酥松，甜而不腻。此次推出四种风味——南瓜仁味、抹茶味、奥咖风味、蔓越莓味，各具特色，以下为您介绍几种品鉴方式。

　　一、四种风味，各有所长

　　南瓜仁味。融入南瓜籽仁，入口酥松绵密，咀嚼间能尝到南瓜籽淡淡清甜。整体风味温和，适合偏爱传统口感的食客。

　　抹茶味。选用抹茶入馅，茶香清苦，入口先是抹茶的微苦，随即甜味缓缓浮现，层次分明。酥皮的油润与抹茶的清爽形成对比，多吃几块也不觉腻。

　　奥咖风味。这一款在传统百花酥的基础上融入了可可风味。入口是可可的醇厚，尾调微苦焦香，与酥皮的油润感融合得恰到好处。既有西式甜点的风味特征，又保留了中式酥点的口感，适合喜欢尝试新口味的年轻人。

　　蔓越莓味。蔓越莓酸甜果香，馅料中还能看到细碎的蔓越莓果粒。酸甜适口，果香明亮，是四种口味中最清爽的一款，尤其受女性和小朋友喜爱。

　　二、品鉴方式

　　直接吃，感受酥脆与馅香

　　刚拆封的百花酥是最佳赏味状态。拿起一块，酥皮微微泛着油润的光泽。轻轻咬下，酥皮在齿间层层碎裂，发出细微的“咔嚓”声，随即馅料的风味在口中缓缓释放。

　　南瓜仁味温和绵密，抹茶味清苦回甘，奥咖风味醇厚微苦，蔓越莓味酸甜明亮。四种风味轮换着吃，每一次入口都有新鲜感。

　　配茶吃，花香茶香两相宜

　　百花酥与泾阳茯茶是很合适的搭配。茯茶菌花香醇厚，茶汤红亮温润。一口酥，一口茶，茶的醇厚能平衡酥点的甜润。不同风味搭配茯茶，又有不同感受——抹茶味的微苦与茯茶的醇厚叠加，层次更深；蔓越莓味的酸甜被茶的温润包裹，更加柔和。

　　如果喜欢更清雅的风味，可以搭配茉莉花茶或龙井。绿茶的清冽能衬托出抹茶的茶香，花香茶香叠加，尤其适合午后。

　　配咖啡，中西合璧的新体验

　　奥咖风味本身含有可可成分，搭配一杯热美式或拿铁，风味更加统一。酥皮的酥脆、可可的醇厚、咖啡的焦香三者叠加，是很别致的下午茶组合。南瓜仁味搭配拿铁也不错，坚果香与奶香相互呼应，温和舒适。

　　配稠酒，地道的西安味道

　　黄桂稠酒是西安传统饮品，入口绵甜，桂香清雅。将百花酥与温热的黄桂稠酒搭配，稠酒的甜润与酥点的酥香相得益彰。蔓越莓味的酸甜与稠酒的桂香交织，是四种搭配中最为清爽的组合。

　　冷藏吃，夏日里的冰凉酥脆

　　将百花酥放入冰箱冷藏半小时后再食用，酥脆度会明显提升，馅料的风味也更加清冽。夏天从冰箱里拿出一块，冰凉酥脆，很是解暑。冷藏后的蔓越莓味酸甜感更加突出，抹茶味的微苦也更加清晰，各有不同。

　　搭配酸奶与水果

　　将百花酥轻轻掰碎，撒在原味酸奶上。酸奶的绵密酸甜与酥点的酥脆形成对比，口感层次丰富。蔓越莓味搭配草莓、蓝莓等浆果，酸甜叠加，果香明亮；抹茶味搭配蜜红豆或香蕉，茶香与果香相互平衡。

　　也可以将不同口味的百花酥掰碎后混合，撒在酸奶碗或冰淇淋上，一次尝遍四种风味，口感更加丰富。

　　品鉴小贴士

　　-保存方法：百花酥酥皮易受潮，建议密封保存，置于阴凉干燥处。如果发现已经不脆了，可以用烤箱或空气炸锅低温烘烤几分钟（约120度，5分钟左右），晾凉后即可恢复酥脆。

　　-最佳赏味：冷藏后口感更佳，风味更清冽。四种口味建议分开保存，以免串味。

　　-过敏提示：本产品含小麦粉、乳制品、坚果等原料，过敏体质请留意。

　　-口味选择：初次尝试可以从南瓜仁味或蔓越莓味入手，风味接受度较高；喜欢茶香的可以选择抹茶味；喜欢新潮口味的可以试试奥咖风味。

　　四种风味，四种体验，总有一款合您心意。塞上天娇诚邀您进店品鉴。

　　温馨提示：本产品为糕点，密封保存，以保持酥脆口感。

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