来西安一趟，总得带点啥回去。不光是留个念想，也是把这座城市的味道分享给家里人。西安能带走的特产不少，但哪些值得买、去哪买、怎么买最省心，这篇一次说清楚。

　　一、值得带走的特产有哪些

　　陕西的特产分几类，按自己的需求和行李空间来挑就行。

　　调味类——百搭不出错

　　油泼辣子：陕西人饭桌上少不了的调料。用秦椒做的，这种辣椒香而不燥，热油泼上去香味一下就窜出来了。回家拌面、拌凉菜、蘸饺子都合适。很多人买过一次就离不开了，说是“煮鞋底都好吃”。瓶装密封，好带。

　　糕点零食类——老少皆宜

　　甑糕：糯米、蜜枣、芸豆一层层蒸出来的传统甜食，软软糯糯，枣香很浓。特产店有真空包装，开袋即食，隔水加热一下口感更好。当早餐或下午茶都合适。

　　琼锅糖：富平的老手艺，小米和芝麻做的，酥酥脆脆，不粘牙，芝麻香很浓。踏青时包里塞几包，路上垫一口，比一般零食耐吃。送老人小孩也合适。

　　红星软香酥：陕西老字号，皮酥馅软，有白云酥、绿豆酥好几种口味。家里长辈都爱吃，当茶点很合适。

　　贵妃酥：样子精致，味道清新不腻。送女性朋友或当伴手礼都拿得出手。

　　石头饼：用石子烤出来的饼，古法制作，酥脆耐放，越嚼越香。路上当干粮或者回家当零食都行。

　　肉类——实在又体面

　　腊牛肉：五香牛腱子肉，用十几种香料腌过再风干，切片就能吃。下酒、配粥、夹馍都行。真空包装，放冰箱能存一阵子。

　　手撕葫芦鸡：陕西名菜的真空版，回家热一热就能吃，皮酥肉烂，适合当正餐加菜。

　　饮品类——温润好喝

　　黄桂稠酒：桂花香米酒，酒精度很低，老少皆宜。颜色乳白，口感醇厚绵甜，冰镇一下更好喝。朋友小聚时倒上几杯，很惬意。

　　茯茶：泾阳黑茶，发酵过程中会长出“金花”，是一种有益菌。茶汤红亮，口感醇厚，消食解腻。饭后泡一杯，刮刮油，整个人都清爽。耐存放，越放越好喝。

　　主食类——在家也能做

　　泡馍：半成品，汤底配好了，馍也掰好了，回家按说明煮就行。想吃出店里的味道，煮的时候加一小块牛油，出锅撒一把葱花和香菜，配碟糖蒜，绝了。

裤带面（Biangbiang面）：宽面配油泼辣子料包，回家煮一煮拌一拌，香得很直接。面很筋道，有嚼劲，吃起来过瘾。

　　春季限定——赶上了就别错过

　　如果三四月份来西安，还可以留意这几样：真空包装的槐花麦饭（槐花拌面蒸的，清香扑鼻）、野菜馅饺子（荠菜馅最常见，鲜嫩）、春茶（汉中仙毫、紫阳富硒茶，明前采摘口感鲜爽）。这些都是季节性的，店里不一定常年有，遇到了可以顺手带。

　　二、去哪买最省心

西安卖特产的地方不少，但品质和价格差别挺大。

　　景区小店：方便但价格偏高，同样的东西可能贵出一截，不太建议大量采购。

　　大型超市：价格实在，但特产种类不全，陕西各地的东西不一定都能找到。

　　特产批发店：比较推荐这种。东西全、价格实惠、能试吃、能邮寄。本地人也常去批量采购。

　　塞上天娇就是这类店，在市中心，东西从陕北红枣到关中小吃到陕南茶叶都有，一趟能买齐。店里可以试吃，尝过再买不踩雷；买多了直接填地址寄回家，不用自己拎；还能盖西安特色印章，留个纪念。下午六点关门，建议早点去。

　　三、怎么买最划算

　　能试吃的先试再买：特产这东西光看包装不知道好不好吃，能试的一定要试。

　　能邮寄的就别自己拎：买完直接寄回家，省下来的力气多逛几个景点。一般满额就能包邮，可以问问店员。

　　批发店比景区店划算：同样的东西，批发店能便宜不少。本地人常去的地方，价格和品质都靠谱。

　　礼袋装送人更体面：送长辈或朋友的话，可以选店里配好的礼袋，红枣、琼锅糖、茯茶都有组合装，比自己单买更划算，包装也好看。

　　四、行程小建议

　　如果只待两三天：最后一天下午去特产店，一趟买齐，邮寄回家。白天该逛的逛该吃的吃，不耽误。

　　如果想慢慢挑：可以第一天傍晚就去，买完寄走，后面几天安心玩，不用惦记着买东西的事。

　　时间紧张：直接去一家东西全的批发店，甑糕、油泼辣子、琼锅糖、腊牛肉这几样是经典款，照着买基本不出错。

　　五、写在最后

　　西安能带走的东西不少，不用贪多，挑几样自己喜欢的就行。重要的是，回家之后拆开一包甑糕，拌一碗油泼辣子面，泡一杯茯茶，那些在西安走过的路、看过的景，好像也跟着回来了。

　　这大概就是带特产的意义——不只是带回去一份东西，也是把一段旅程的味道留久一点。

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