天娇香菇

　　【历史渊源：从秦岭深处走出的黄金产业】

　　陕西香菇素享“山珍”美誉，其食用历史源远流长。在唐代《食疗本草》等古籍中，已有关于香菇的记载。明清时期，陕南出产的香菇经由古道商队运往各地，成为广受欢迎的山区物产。如今，依托秦岭腹地优越的生态条件，从传统椴木培育到现代规范栽培，当地已形成独具特色的香菇产业体系。商洛、宁陕等核心产区森林茂密，气候温润，昼夜温差显著，配合纯净水源，共同孕育出菌肉饱满、风味浓郁、品质出众的秦岭香菇。

　　【自然馈赠：北纬33°的生态密码】

　　核心产区位于秦岭南北气候过渡带，选用当地阔叶树木屑、麦麸、玉米芯等天然原料作为培养基。香菇在整个生长过程中处于富氧、洁净的自然环境，吸纳秦岭山间水汽与矿物质，形成了菇体厚实、香气醇厚的特质，深受消费者青睐。

　　【食用之道：陕味厨房的百搭珍馐】

　　经典陕菜：与土鸡同炖，汤色清亮，菌香浓郁，是冬日滋补佳品；或与菠菜面搭配，制成“葱油香菇菠菜面”，筋道面条裹着菌香，尽显关中风味。

　　创新食尚：破壁成粉：替代味精提鲜；炭烤香菇，撒孜然辣椒面作烧烤。

　　储存之道：干香菇密封后置于阴凉干燥处，鲜味物质鸟苷酸含量是鲜菇的3倍，泡发后的水可用于调味，鲜味倍增。

　　陕西香菇——吸秦岭云雾，凝天地精华。

　　无论是日常餐桌的营养补充，还是宴客时的点睛之味，陕西香菇都以其浓郁鲜香诠释着秦岭的馈赠。每一口，都是山林的气息，是岁月的沉淀，更是自然与匠心的完美融合。